NUESTRA CHARCUTERÍA

En Glogovia elaboramos una selección de productos inspirados en los principios tradicionales de la charcutería europea. Cada pieza es el resultado de una cuidadosa selección de materias primas, procesos de curado controlados y métodos de ahumado que respetan el carácter propio de cada receta.

Nuestra colección incluye embutidos, cortes curados y especialidades artesanales elaboradas en lotes limitados, con atención a cada etapa del proceso. Creemos que la calidad se construye mediante la combinación de buenos ingredientes, tiempo suficiente de elaboración y un compromiso constante con el oficio.

Le invitamos a descubrir nuestra colección y conocer las características que distinguen a cada uno de nuestros productos.

Cantidad mínima de pedido: Con el fin de mantener nuestros estándares de elaboración y calidad, los pedidos se realizan a partir de 1 libra por producto (500 g).

Para confirmar la reserva de producción, los pedidos requieren un anticipo equivalente al 50% del valor estimado del pedido. El saldo restante se abonará antes de la entrega o en el momento acordado con el cliente.

Nuestros productos se comercializan por peso. Debido a la naturaleza artesanal de nuestras elaboraciones, el peso final de cada pieza puede variar ligeramente.

Los embutidos pueden solicitarse según la cantidad deseada, mientras que especialidades como jamones, lomos y tocinos se comercializan en piezas enteras y no se fraccionan.

El importe final se calcula según el peso real del producto preparado para cada pedido.

Elaborado con carnes seleccionadas y ahumado lentamente para lograr un sabor equilibrado y una textura característica.

Precio de referencia: COP 74.000/libra

Preparado mediante un proceso artesanal de curado y ahumado que aporta profundidad de sabor y carácter propio.

Precio de referencia: COP 74.000/libra

Una especialidad artesanal desarrollada para quienes buscan una experiencia de sabor más intensa y distintiva.

Precio de referencia: COP 74.000/libra

Elaborado con carne de pollo seleccionada y ahumado cuidadosamente para resaltar su sabor natural.

Precio de referencia: COP 74.000/libra

Curado y ahumado lentamente para ofrecer una textura suave y un sabor auténtico en cada corte.

Precio de referencia: COP 84.000/libra


Lomo de cerdo seleccionado, elaborado mediante curado y ahumado tradicional para destacar la calidad de la materia prima.

Precio de referencia: COP 84.000/libra

Preparado siguiendo métodos artesanales que permiten desarrollar una textura agradable y un sabor intenso y equilibrado.

Precio de referencia: COP 71.000/libra

Pechuga de pollo cuidadosamente seleccionada, curada y ahumada para obtener un producto ligero, jugoso y lleno de sabor.

Precio de referencia: COP 61.000/libra

Ocho especialidades. Ocho perfiles de sabor. Una misma filosofía de elaboración.